Հետեւյալը այն տարածքների ցանկն է, որոնք հրամայվել է փակել Ֆլորիդայի բիզնեսի եւ մասնագիտական կարգավորման դեպարտամենտի տեսուչները անցած շաբաթ:
«Կրծող ֆեկների հայտնաբերումը ապացուցեց կրծողների գործունեությունը: Խոհանոցում աման լվացող մեքենայի վերեւում նկատվել է 50 կրծող ֆեկ: Խոհանոցում աման լվացող մեքենայի հետեւում գտնվող հատակին նկատվել է 20 կրծող ֆեկ: 5 կրծողներ Feces- ը հատակին է քայլում ավելի զով »:
«Temperature երմաստիճանի չարաշահման պատճառով անվտանգ սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանի վերահսկումը թողարկվել է վաճառքը դադարեցնելու համար: Անվտանգ սննդի սառնարանների ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկում է 41 աստիճանի Fahrenheit- ում: Քայլ դեպի տաղավար: Tofu 45 °, հում հավ 46 °, եփած արիշտա 47 °, 46 ° կարագի համար, 46 ° լեռան համար, 46 ° բրնձի համար: Երեկվանից ի վեր միավորում սնունդ: Տես դադարեցված վաճառքը: ** կրկնել խախտումը ** »:
«Կրծող ֆեկերը վկայում են կրծողների գործունեության մասին: Խոհանոցի դարակում կա մոտ 25 կրծող տեկ, որտեղ պահվում են մաքուր տարաները: 4 կրծող ֆեկցիան պատրաստում է ճաշ պատրաստելու գծի գոլորշու սեղանի վրա: Խոհանոցային ֆեկցիաներում վերին միկրոալիքային վառարանում կա 3 կրծող: Տեսուչը ստուգման ընթացքում մաքրեց եւ ախտահանեց տարածքը »:
«Ձեռնարկությունում փաթեթավորված պտղատու հյութերը հատուկ մշակված չեն` կանխելու կամ վերացնելու պաթոգենների առկայությունը առանց նախազգուշացման պիտակների: Ելակի / հատապտուղ եւ թթու հյութը տրամադրվում է դիմասրահում: Օպերատորը տեղափոխեց հյութը եւ չպետք է նախքան նախազգուշական պիտակը կցելը:
«Կենդանի աքլորները ապացուցեցին, որ ապացուցեցին աքաղաղի գործունեության առկայությունը: Խոհանոցի հատակին սողացող մեկ կենդանի աքաղաղ էր նկատվում, մեկ կենդանի աքլորը պատրաստում էր պատրաստման սարքավորումների ետեւում, եւ երեք կենդանի խավարասեր գտնվում էր դատարկ տուփերի միջեւ նախապատրաստման փուլում: Միայն կենդանի աքաղաղը սողում է մեխանիկական գործիքի գագաթին նախապատրաստման սեղանի ներքո »:
«Կա աքաղաղի արտանետում եւ (կամ) ֆեկգեր: Պատրաստման սեղանի տակ դատարկ տուփերի միջեւ նկատվել է ավելի քան 20 աքաղաղի ֆեկցիա »:
«Temperature երմաստիճանի չարաշահման պատճառով անվտանգ սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանի վերահսկումը տրվում է վաճառքը դադարեցնելու համար: Դիտարկեք տապակած բրինձը (61/58 ° F-սառեցում); Եփած կողիկներ քայլելու հովացուցիչով (63/59 ° F-Cooling), հետեւեք Օպերատորի խնդրանքը եփվելուց առաջ »:
«Սարքավորումները եւ սպասքը չեն մաքրվել, լվանում եւ ախտահանվել են երեք խցիկում` ճիշտ կարգով: Մի օգտագործեք պարագաներ / սարքավորումներ, որոնք պատշաճ կերպով չեն ախտահանվել: Աշխատակիցները դիտարկվել են մետաղական ամաններ մաքրելու համար `առանց սանիտարական քայլերի 3 խցիկով լվացարան: Օպերատորը եռահարկ լվացարան է տեղադրվել 100 PP քլորի սանիտարական լուծույթով »:
«Պահանջվող աշխատողների վերապատրաստման գրառումները / փաստաթղթերը չեն պարունակում բոլոր անհրաժեշտ տեղեկատվությունը»:
«Կենդանի աքլորները ապացուցեցին, որ ապացուցեցին աքաղաղի գործունեության առկայությունը: Խոհանոցի տարածքում 3-խցիկի լվացարանի ներքո հատակին սողացող վեց կենդանի խավար Խոհանոցի տարածքում բրնձով տարաներով դիտվել է մեկ կենդանի աքաղաղը »:
«Temperature երմաստիճանի չարաշահման պատճառով անվտանգ սննդի համար ժամանակի / ջերմաստիճանի վերահսկում է տրվել վաճառքը դադարեցնելու համար: Դիտարկեք մակարոնեղենի աղցան (46 ° F- սառնարան), որը հիմնված է օպերատորի կողմից նախօրեին պատրաստված մակարոնեղենի աղցանի վրա »:
«Սննդամթերք / սառցե խորանարդներ, որոնք ստացվել են չհաստատված աղբյուրից / ոչ մի հաշիվ-ապրանքագիր, որը չի տրամադրվում աղբյուրը ստուգելու համար: Տես դադարեցված վաճառքը: Նկատվել է, որ սենդվիչի / հյութի բաժնում 50 խոտաբույսեր պահվում են պլաստիկ տարաներում: Օպերատորը չկարողացավ ապահովել հաստատված աղբյուրներ: ծագումը »:
«Խոհանոցում կան փոքր ճանճեր, սննդի պատրաստման տարածքը, սննդի պահպանման տարածքը եւ (կամ) բարը: Հյութի տարածքում թռչող երկու ճանճեր են նկատվել »:
«Սննդի կոնտակտային մակերեսը մաքրվում է սննդի բեկորներով, բորբոսով նման նյութերով կամ լորձով: Խոհանոցային տարածքում նկատվել է սննդի բեկորների մանրացում »:
«Կենդանի աքլորները ապացուցեցին, որ ապացուցեցին աքաղաղի գործունեության առկայությունը: Սննդի սարքավորումների պահեստում սողալ է նկատվել մոտավորապես 10 կենդանի խավարասեր, որը գտնվում է խոհանոցում գտնվող գոլորշու սեղանի տակ »:
«Ապահով սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկելը, բացառությամբ ամբողջ միսը տապակելուն, այն տաք պահեք 135 աստիճանի ֆարենհեյթից ցածր ջերմաստիճանում: Շոգեխաշած դեղին բրինձ (93 ° F-103 ° F-ջերմության պահպանում) »:
«Կենդանի աքլորները ապացուցեցին, որ ապացուցեցին աքաղաղի գործունեության առկայությունը: Խոհանոցի տարածքում գտնվող հովացուցիչի ալեհավաքի հետեւում պատին նկատվել է մոտավորապես 8 կենդանի խավարասեր, եւ խոհանոցի տարածքում չոր պահեստային սենյակի հատակին նկատվել է 2 կենդանի խավարասեր »:
«Պատրաստի անվտանգ սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկելը պատրաստվել եւ պահպանվել է ավելի քան 24 ժամ, իսկ ամսաթիվը ճիշտ չի նշվել: Եփած այծերը դիտվում էին սառնարանում նախորդ օրը, առանց նշելու ամսաթիվը: ** կրկնել խախտումը ** »:
«Ներքաջան մեռած կոկորդներ կան: Ստուգման հաշվիչի հետեւում կա 1 մահացած աքաղաղ: 2 մահացած աքաղաղի ջրատաքացուցիչ պահարան: Լոգարանում չոր կոնտեյներով նկատվել են յոթ մահացած կոկորդ: Օպերատորը հեռացրեց դրանք եւ մաքրեց տարածքը: ** Կրկնեք խախտումները * * »:
«Ապահով սննդի սառնարանների ժամանակը / ջերմաստիճանի վերահսկումը պահվում է 41 աստիճանից բարձր Fahrenheit: Փոքր մատով կափարիչ `40-48 ° դեղին պանրի համար, 47 ° եփած երշիկի համար, 47 ° եփած սաղմոնի համար: Սննդի սահմաններից դուրս ջերմաստիճանը չի գերազանցում 3 ժամը: Օպերատորը բոլոր իրերը տեղափոխում է ավելի զով: Բացատրում է եզրին տողից ցածր սնունդ պահելու կարեւորությունը: ** Կրկնեք խախտումները ** »:
«Գրավոր ընթացակարգում հայտնաբերված անվտանգ սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկումն է, որպես հանրային առողջության վերահսկման սնունդ: Ժամանակի դրոշմակնիք չկա, եւ ջերմաստիճանի վերահսկողությունը հանելու ժամանակը չի կարող որոշվել: Տես դադարեցված վաճառքը: Հավի թեւերը ժամանակ չունեն նամականիշ: Սննդի դրսի ջերմաստիճանից ոչ ավելի, քան 4 ժամ: Օպերատորի ժամանակը նշվում է որպես 7-11-ը ** կրկնել խախտումը ** »:
«Ապահով սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկելը, բացառությամբ ամբողջ միսը տապակելուն, պահվում է 135 աստիճանի ֆարենհեյթից ցածր ջերմաստիճանում: Գոլորշի սեղան. Երշիկ 94 °: Դիտարկեք սննդի պահպանման կրկնակի սկուտեղը: Միավորի սնունդը 4 ժամից պակաս է: Օպերատորը թարմացնում է սննդի ջերմությունը մինչեւ 170 °: ** Տեղում ուղղում ** »:
«Պատրաստի ուտելիքների անվտանգ սննդի ժամանակը / ջերմաստիճանը վերահսկելը պատրաստվել եւ պահպանվել է ավելի քան 24 ժամ, ոչ պատշաճ թվագրված: Դիտարկեք ներքին զբոսանքը հովացուցիչում. Եփած բրինձ եւ կանաչ լոբի, որը եփում է օգոստոսի 16-ին. Նշված ամսաթիվը: Օպերատորի ամսաթիվը դրոշմված է: ** Տեղում ուղղումներ ** ** Կրկնվող խախտումներ ** »:
Jeff Weinsier- ը միացավ տեղական 10 լուրի 1994-ի սեպտեմբերին: Ներկայումս նա տեղական 10-ի համար քննչական լրագրող է: Նա նաեւ պատասխանատու է շատ հանրաճանաչ կեղտոտ ճաշի բաժնի համար:
Փոստի ժամանակը: Օգոստոս -26-2021